Wolf-Küche mit professionellem Gasherd und individueller Haube bei Yale Appliance in Framingham
Nehmen wir an, Sie kaufen ein professionelles Sortiment (oder eine hohe Decke) oder haben eine niedrige Decke. Jetzt fragen Sie sich wahrscheinlich, welche Höhe die richtige Höhe für Ihre Dunstabzugshaube ist?
Nach Angaben des führenden Lüftungsherstellers Broan bleiben 4 Liter Fett in unterlüfteten Küchen zurück.
Diese einfachen Regeln helfen Ihnen, unterlüftete, fettige Küchen zu vermeiden.
Hier sind einige wichtige Faktoren, die Sie beim Kauf einer Dunstabzugshaube berücksichtigen sollten:
- Welche Art von Dunstabzugshaube magst du?
- Welche Art von Kochprodukten werden Sie verwenden?
- Was kochst du bei dir?
- Wie hoch ist deine Decke?
- Brauchen Sie Make-up-Luft?
Dunstabzugshauben sind unerlässlich, um Fett und Gerüche aus Ihrer Küche zu entfernen.
Es ist auch wichtig, über einen geeigneten Kanal, einen guten Erfassungsbereich mit einer tieferen Haube und ein gutes Gebläse zum Bewegen der Luft zu verfügen.
Sie können eine sehr starke Belüftung haben, aber sie funktioniert nicht, wenn sie nicht richtig belüftet wird. Kaufen Sie kein großes Gebläse, wenn Ihr Kanal zu klein oder unzureichend ist.
Die Dunstabzugshaube sollte nicht zu nah oder zu weit von der Flamme entfernt sein, damit Dampf und Rauch entweichen können, bevor sie in die Dunstabzugshaube gelangen.
Lassen Sie uns nun über die Grundlagen sprechen.
Da elektrische Kochprodukte eine andere Höhe haben können, werde ich sie aufschlüsseln.
Diese Spezifikationen können für fast alle Installationen verwendet werden. Wir verkaufen nicht jede Marke, konsultieren Sie daher die Installationsspezifikationen, bevor Sie eine Haube kaufen.
Gaskochen
Yale Appliance in Framingham – Lüftungs- und Unterschrankhauben
Es gibt traditionelles Gaskochen und es gibt professionelles Gaskochen.
Professionelle Gasherde und Kochfelder haben in der Regel eine höhere Brennerleistung, daher gelten gewisse Einschränkungen bei der Montage einer darüberliegenden Dunstabzugshaube.
Bei normalen Gasherden ist Vorsicht geboten, da viele heute 1 oder 2 Hochleistungsbrenner haben.
Hier sind einige Richtlinien, die Sie befolgen sollten, wenn Sie ein Gaskochprodukt haben:
Die häufigste Dunstabzugshaube gegenüber einem professionellen Gaskocher ist die 46 cm hohe professionelle Baldachin-Wandhaube.
Diese Dunstabzugshaube muss mindestens 76 cm von der Kochfläche entfernt sein. Dies ist der Abstand vom oberen Ende des Bereichs zum unteren.
Ein Dunstabzugshaubeneinsatz oder Liner ist eine weitere Möglichkeit der Belüftung, die zusätzlich zu professionellen Kochprodukten verwendet werden kann.
Diese Art von Entlüftung ist für den Einbau in einen benutzerdefinierten Schrank über dem Kochprodukt vorgesehen.
Ihr Schrank ist mit anderen Worten die Hülle, in der die Gebläse und Filter untergebracht sind.
Die meisten maßgefertigten Dunstabzugshauben werden aus Holz hergestellt, daher wäre ein größerer Freiraum über der Kochfläche erforderlich. Ein professionelles Kochprodukt sollte sich mindestens 91 cm über der Haube befinden.
Unten sehen Sie ein Bild eines maßgefertigten Holzeinsatzes, der über einen professionellen Gasherd passt.
Thermador Kitchen verfügt über eine maßgeschneiderte Abzugshaube bei Yale Appliance in Boston
Die nächsten Lüftungsarten sind die traditionelle Unterschrankhaube und die Kaminhaube. Diese Dunstabzugshauben benötigen einen Freiraum von 76 cm von der Oberseite des Herdes bis zur Unterseite.
Unten ist ein Bild einer Dunstabzugshaube unter dem Schrank.
Samsung-Küche mit Unterschrank-Dunstabzugshaube bei Yale Appliance in Boston
Hier ist ein Bild, das eine Dunstabzugshaube zeigt, die wie ein Schornstein aussieht.
Miele-Küche mit Kamin-Dunstabzugshaube bei Yale Appliance in Boston
Diese freistehende Dunstabzugshaube wird von der Decke über einer Kochfläche abgehängt. Es wird von der Decke und nicht von der Wand getragen.
Im Allgemeinen befolgen Sie für ein Inselhaubenmodell die gleichen Regeln wie für die anderen Modelle.
Eine Edelstahl-Inselhaube benötigt mindestens 76 cm Freiraum über der Kochfläche, bei einer Holzhaube 91 cm.
Eine Inselhaube sollte für beste Ergebnisse etwas breiter als Ihr Kochfeld sein. Wenn Sie ein Kochfeld von 76 cm haben, sollten Sie eine 91 cm große Inselhaube wählen. Auf diese Weise können Sie mehr von Ihrem Kochbereich einfangen.
Hier ist ein Bild, das eine Inselhaube aus Edelstahl zeigt.
Zephyr Edelstahl-Inselhaube
Elektrisches Kochen
Miele Dunstabzugshauben bei Yale Appliance in Framingham
Jede der oben genannten Dunstabzugshauben kann mit elektrischen Kochprodukten verwendet werden.
Die meisten Menschen neigen dazu, anstelle einer professionellen Dunstabzugshaube eine kleinere Dunstabzugshaube über einem elektrischen Kochfeld zu verwenden, da weniger Hitze, Rauch und Fett entweichen.
Ein elektrisches Kochfeld kann tiefer als der empfohlene Abstand von 76 cm installiert werden.
Die empfohlene Höhe beträgt 61 cm bis 81 cm über der elektrischen Kochfläche.
Denken Sie nur an die Höhe Ihres Kochgeschirrs.
Wie Weit Können Sie Einen Dunstabzugshauben-Entlüftungskanal Führen?
Die beste Leistung wird erreicht, indem sichergestellt wird, dass die Länge der Luftkanalstrecken kurz und gerade ist. Da Rauch nach oben wandert, ist vertikal am besten. Der Abzug schiebt den Rauch dahin, wo er schon hingeht.
Sie möchten die Kanalführung mit einer maximalen Länge von maximal 15,2 m beibehalten. Einige können ohne Kurven 60 bis 21,3 m lang sein.
Denken Sie daran, dass die Entlüftung umso weniger effektiv ist, je länger der Kanal und die Windungen sind. Vermeiden Sie nach Möglichkeit Ellbogendrehungen.
Jede Bogenwindung entspricht 6-2,4 m des Kanalverlaufs. Einmaliges Drehen verringert den Rauchfluss. Sie sollten Ihre Leitungen mit mehr als einer neu planen.
Sind Dunstabzugshauben Fest Verdrahtet?
Die meisten Dunstabzugshauben werden für fest verdrahtete Installationen geliefert, können aber auch mit einem einsteckbaren Kabel umgebaut werden.
Erkundigen Sie sich vor der Konvertierung möglicherweise bei Ihrem Elektriker nach Codes in Ihrer Nähe.
Was sollen die CFMs meiner Dunstabzugshaube?
Es ist immer eine gute Idee, sicherzustellen, dass Sie über genügend CFMs für die Art des verwendeten Kochprodukts verfügen.
Die allgemeine Regel sollte 100 CFM pro 10.000 BTUs auf dem Kochprodukt sein.
Aber diese Regel wurde lange vor den Profi-Ranges mit massiven Rauchmengen bei Grills und Griddles eingeführt.
Es kostet nicht viel mehr für eine größere Entlüftung.
600 CFM ist eine gute Idee für professionelle Herde mit Brennern nur in 30 und 91 cm.
Grills und Grills sollten 900 CFM bei 91 cm haben, mit 1200-1500 bei einem Pro von 122 cm.
Was Sind Häufige Lüftungsfehler, Die Sie Vermeiden Sollten?
Deckenhöhen sind oft das wichtigste Thema. Informieren Sie sich vor der Bestellung einer Dunstabzugshaube über die Höhe Ihrer Decke.
Es muss ein verzinktes Kanalrohr installiert werden, das nicht mit Jalousien versehen ist. Andernfalls gelangt Fett in die Lamellen.
Profi-Tipp: Kaufen Sie die richtige Kanalgröße. Es wurden Trocknerkanäle mit einer Länge von nur 10 cm installiert, während die richtige Kanalgröße zwischen 8 und 25 cm liegen sollte.
Unser Abschließender Rat
Es ist wichtig, eine Haube in der richtigen Höhe zu installieren. In diesem Artikel finden Sie allgemeine Richtlinien, je nachdem, was Sie kaufen.
Wir verkaufen nicht jede Marke, konsultieren Sie daher die Spezifikationen jeder Haube als Teil der Planung.
Es ist sehr wichtig, dass Sie sich das Datenblatt des Kochprodukts selbst ansehen, bevor Sie eine Dunstabzugshaube darüber installieren.
Auf dem Datenblatt einer Dunstabzugshaube kann angegeben sein, dass sie 61 cm-86 cm über der Kochfläche installiert werden kann, aber im Datenblatt dieses Kochprodukts steht möglicherweise, dass ein Mindestabstand von 76 cm erforderlich ist.
Erkundigen Sie sich immer bei Ihren örtlichen Stadtbehörden, ob Sie ein Zusatzluftsystem mit Ihrer neuen Dunstabzugshaube installieren müssen.
Wenn ein Abluftventilator mit einer Leistung von 400 CFM oder mehr in einem Neubau oder in einem Haus mit dicht schließenden Türen und Fenstern installiert wird, ist Zusatzluft erforderlich.
Make-up-Luft bringt frische Luft von außen, wenn Ihre Dunstabzugshaube eingeschaltet ist und Luft herausdrückt.
