Ein gutes Messer ist in fast jeder Küche unverzichtbar. Sie müssen Ihr Messer bequem auf Ihren Händen haben, damit Sie müheloser und präziser hacken, würfeln, schneiden und zerkleinern können. Ein stumpfes Messer ist gefährlicher und schwerer zu bearbeiten. Sie können sich leicht ausrutschen, während Sie kämpfen, um Ihr Essen zu reduzieren.
Obwohl das Finden Ihres idealen Messers eine echte Aufgabe sein kann, werden Sie es zu schätzen wissen, wenn Sie eines finden. In diesem Shun Knives Review sehen wir uns die Funktionen, Vor- und Nachteile dieses 20-cm-Vintage-Kochmessers an, um Sie bei der Auswahl des nächsten Küchentanzbegleiters zu unterstützen.
Shun Knives Review: Die Bemerkenswerten Funktionen
Vorteile
Im Folgenden sind einige der Hauptmerkmale des 20-cm-Messers Shun Classic aufgeführt:
VG-MAX Stahl- Und Damaskus-Schichtung
Dieses Messer wird in Damaskus-Schichttechnik handgefertigt und umfasst insgesamt 69 Schichten – 68 Schichten (34 auf jeder Seite) aus alternierendem Stahl sowie einen proprietären VG-MAX-Kern. VG-MAX hat seit einer Reihe der besten Besteckstähle der Küchenmesserindustrie in den vergangenen Jahren einen beeindruckenden Ruf erlangt. Das Zentrum wird mit zusätzlichem Kobalt, Molybdän, Wolfram, Kohlenstoff und Chrom bearbeitet, um die Haltbarkeit, Festigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Schlagfestigkeit und Schärfe zu verbessern. Sie werden das erstaunliche Fließmuster dieses geschichteten Stahls deutlich beobachten.
Shun bietet eine harmonische Mischung aus innovativen Erfindungen und historischen Klingenherstellungstraditionen. Diese Technik gewährleistet nicht nur Spitzenleistung, sondern auch eine unglaubliche Kantenretention. Die Kante behält jedoch ihre Schärfe nicht lange bei, und Sie müssen sie regelmäßig schärfen.
Ebenholz PakkaWood Griff
Shun behauptet, Ihre Entspannung und Stabilität durch die Verwendung des klassischen 20-cm-Messers mit einem unverwechselbar geformten Holzgriff zu steigern. Der Deal besteht aus PakkaWood, einem haltbaren Hartholz, das mit Harz versetzt ist, um es stärker, dichter und wasserbeständiger zu machen. Im Gegensatz zu seinen Echtholz-Gegenstücken kann PakkaWood viel täglichen Verschleiß verbrauchen.
Klassisches Design
Das Messer, das von hochqualifizierten Fachleuten in Japan handgefertigt wurde, hat eine leicht gebogene Klinge, die ein leichtes Zerkleinern ermöglicht, indem leicht durch frisches Gemüse, Obst, Gemüse und andere Lebensmittel geschaukelt wird. Die Klinge ist 20 cm (20,3 Zentimeter) lang und handgeschärft. 16-Grad-Doppelschräge (32 Grad umfassend) für eine erstaunliche Begegnung beim Schneiden. Es wiegt 204 Gramm bei Abmessungen von 15 x 5 x 8 cm.
Mühelos Zu Bedienen
Das Classic 20 cm Messer hat eine dünne und leichte Klinge, wodurch es weniger anstrengend und komfortabler zu bedienen ist. Die leichte Funktion ist auch ideal, wenn Sie viel Messerarbeit haben. Um das Messer effizient zu nutzen, müssen Sie es beim Schneiden nach unten und vorne drücken und dann nach oben ziehen, um glatte Schnitte zu erzielen. Es ist für eine Vielzahl von Küchenschneidarbeiten ausgestattet.
Garantie
Shun bietet seinen Kunden eine eingeschränkte Garantie – sie ersetzen das Messer nur dann, wenn der Schaden nicht vom Benutzer zu vertreten ist. Sie kümmern sich nur um Versand und Bearbeitung. Aber wenn Sie nicht schuld sind, beheben sie den Schaden und schärfen das Messer kostenlos für Sie.
