Serien im professionellen Stil haben ein kommerzielles Erscheinungsbild, sind jedoch für den privaten Gebrauch bestimmt.
Es gibt zwei Arten von Produktserien im professionellen Stil, die Sie kaufen können: Produktserien im professionellen Stil, die von Unternehmen hergestellt werden, die sich auf Haushaltsgeräte spezialisiert haben, und Produktserien im professionellen Stil, die von Unternehmen hergestellt werden, die sich auf Haushaltsgeräte spezialisiert haben.
BlueStar und Capital wären eher kommerzieller Stil, während Jenn-Air, Miele, Wolf, GE Monogram und Thermador Pro-Reihen für die Herstellung von Wohngebäuden wären.
In der Regel finden Sie bei Unternehmen, die sich auf Produkte in kommerzieller Qualität spezialisieren, höhere BTU-Leistungen, eine Option für offene Brenner im Restaurantstil und größere Ofenkapazitäten. Offene Brenner sind normalerweise das, was Sie in einem Restaurant sehen. Bei einem offenen Brenner kann bei einer höheren/heißeren Temperatur mehr Sauerstoff zur Gasflamme gelangen.
Haushaltsherde haben normalerweise versiegelte Brenner, Uhr und Zeitschaltuhren, wie Sie sie bei einem normalen Herd finden. Sie sind auch leichter zu reinigen.
Wir werden also zwei echte kommerzielle Sortimentsunternehmen BlueStar und Capital vergleichen. Wir werden uns die Firmen anschauen, die Produkte dann vergleichen.
Blauer Stern
BlueStar-Serien wurden 1880 in Reading, PA, von Prizer-Painter Stove Works entwickelt. Sie sind ein Hersteller von Warmwasserbereitern und -öfen sowie Haushalts- und Gewerbeserien. Prizer-Painter Stove Works stellte über ein Jahrhundert lang hochwertige Kochprodukte her.
Im Jahr 2002 führte Prizer die BlueStar-Linie ein, Sortimente in Restaurantqualität, die für den Wohnmarkt entwickelt wurden. BlueStar ist ein Neuzugang in der Yale-Etage. Dieses Unternehmen bietet viele Sortimente in einer Vielzahl von Preisen, Konfigurationen und Farben an.
BlueStar Platinum
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Verschiedene Range-Serien
Das Modell BlueStar 91 cm bietet viele Möglichkeiten. Sie können das Kochfeld nach Belieben konfigurieren, 6 Brenner, 4 Brenner mit Charbroiler / Griddle oder French Top.
Es stehen über 750 Farben zur Verfügung. Sie können ihnen auch eine benutzerdefinierte Farbe senden und sie werden es für Sie anfertigen. BlueStar bietet eine breite Palette von Farben, die es Ihnen ermöglichen, sich von Edelstahl zu lösen.
Sie bieten auch eine seitlich aufklappbare Tür, die das Leben beim Kochen von etwas sehr Großem erheblich erleichtert. Es spielt keine Rolle, ob Sie einen Braten oder einen Truthahn zum Garen über der Tür haben. Sie können auch einen französischen Türstil erhalten, was eine ziemlich coole Funktion für eine Pro-Reihe ist.
Es stehen offene Brenner und geschlossene Brenner zur Verfügung. Der versiegelte Brenner ist nur in der Culinary-Serie mit 6 Brennern und einer Standard-Pulldown-Tür und nur in Edelstahl erhältlich. Der versiegelte Brenner ist leichter zu reinigen, hat aber nicht die gleiche BTU-Leistung.
Kulinarische (RCS) Serie
- Zwei 18.000 BTU-Brenner
- Drei 15.000 BTU-Brenner
- Ein 5.000 BTU Simmerbrenner
- Extra große Ofenkapazität
- Wahlweise offener oder geschlossener Brenner
- Heißluftherd
Nova(RNB)-Serie
Erhältlich in 4 Optionen mit Preisen von bis je nach Konfiguration.
- Option mit 6 offenen Brennern
- 4 Brenner mit Grillplatte / Grill oder French Top Option
- Zwei 22.000 BTU-Einheiten
- 15.000 BTU-Ausgang Zwei oder Drei, je nach Konfiguration
- Eine 9.500 BTU
- Heißluftherd
- 750+ Farben
- 5 Kubik0,0m Backofen
Platin-Serie
- 6 offene Brenner
- Austauschbare Grillplatte/Charbroiler
- Heißluftherd
- Ein 25.000 BTU-Brenner
- Zwei 22.000 BTU-Brenner
- Ein 18.000 BTU-Brenner
- Ein 15.000 BTU-Brenner
- Ein 9.000 BTU Simmerbrenner
- Mehr als 750 Farboptionen
- 5 cu.0,0 m Backofen
Edelmetallserie ,592 to
- Option mit 6 offenen Brennern
- 4 Brenner mit Grillplatte/Grill oder French Top
- Zwei 22.000 BTU-Einheiten
- 15.000 BTU-Ausgang Zwei oder Drei, je nach Konfiguration
- Eine 9.500 BTU
- Heißluftherd
- 750+ Farben
- 5 cu.0,0 m Backofen
- französische Türen
Heritage-Serie ,583
- Zwei 22.000 BTU-Brenner
- Ein 15.000 BTU-Brenner
- Ein 9.000 BTU Simmerbrenner
- Mehr als 750 Farben verfügbar
- 4 offene Brenner
- Heißluftherd
BlueStar hat ein paar einzigartige Funktionen. Der Salamander-Broiler ist eine schnelle Art, Speisen anzubraten. Es wird von Restaurants zum Anbraten von Steaks oder zum Härten von Creme Brulee verwendet.
BlueStar ist das einzige Unternehmen, das einen reinen Gas-Konvektionsofen anbietet. Die Konvektion des dritten Elements wird quer geblasen und hält eine gleichmäßigere Temperatur als die herkömmliche Gaskonvektion mit Gebläseunterstützung. Das dritte Element findet sich in den meisten elektrischen Konvektionsöfen.
Lassen Sie mich kurz den Unterschied zwischen Elektro und Gas erklären.
Elektrische Hitze ist besser zum Backen geeignet als Gas, während Gashitze besser zum Braten ist.
Schauen wir uns das Kapital an.
Hauptstadt
Capital wurde 2004 von Surjit Kalsi gegründet. Surjit Kalsi ist bekannt für seine Kreation hochwertiger Küchengeräte. Er kreierte mit Fred Carl die ersten Viking-Sortimente und gründete das Dynamic Cooking System (DCS).
Sein Sohn Rich Kalsi gründete 2001 zusammen mit einigen anderen DCS-Ingenieuren Capital Cooking Equipment. Surjit ist ein Veteran im Gerätegeschäft, obwohl es sich um ein junges Unternehmen handelt.
Das Capital Ranges bietet auch Küche im Restaurantstil. Sie bieten die hohe BTU-Leistung und auch die offenen Brenner. Die Capital-Reihe mit offenen Brennern bietet eine Leistung von 25.000 BTU auf allen Brennern. Es sind 2 Serien mit unterschiedlichen Konfigurationen erhältlich.
Präzisionsserie,655 to
Rotisserie kann zum Garen von Fleisch und zum Einschließen aller Säfte verwendet werden. Das unter Glas befindliche Bandgrillelement ermöglicht eine super gleichmäßige Wärmeverteilung und eine einfache Reinigung.
- 140 Grad köcheln
- 10 Farboptionen
- Optionale 4-Brenner-Option mit Grill/Griddle oder 6-Brenner
- Manuelle oder selbstreinigende Optionen
- Modelle mit versiegelten Brennern haben eine Kapazität von 4,6 cu0,0m
- Modelle mit offenem Brenner haben eine Kapazität von 4.9 cu0.0m
- Heißluftherd
- Versiegelte oder offene Brenneroption
- Für versiegelte Modelle, 19.000 BTU-Brenner
- 25.000 BTU-Brenner für die offenen Brennermodelle
- Alle Brenner können automatisch gezündet und wieder gezündet werden
- Motorisierte Rotisserie-Option
Die kulinarische Serie, 249 to
- 4-Brenner-Option mit Grill oder Griddle oder 6 Brennern
- 23.000 BTU Brennerleistung
- 8.000 Simmerbrenner
- Nur offene Brenner
- Heißluftherd
- Selbstzündung/Wiederzündung bei allen offenen Brennern
- Selbstreinigender Backofen
- Es gibt 10 Farboptionen
BlueStar Vs. Capital Pro Ranges Im Vergleich
Sie sind sehr unterschiedlich, haben aber ähnliche Reichweiten. Das Kapital hat etwas mehr Macht als das andere. Ihre großen Vorteile sind Selbstreinigung und ein Drehspieß.
BlueStar hat die Möglichkeit, Ihr Sortiment auf verschiedene Weise anzupassen, von Farben und Zierelementen bis hin zu verschiedenen Türschwingen. Der Salamander ist großartig, wenn Sie ihn benutzen, aber der Gasofen ist wahrscheinlich der beste auf dem Markt … aber er ist nicht selbstreinigend.
Es kommt also wieder darauf an, wie Sie gerne kochen. Beide Öfen werden gut funktionieren. BlueStar ist jedoch ein besserer Gesamtofen zum Braten oder wenn Sie sich aus dem Meer der rostfrei aussehenden Produkte abheben möchten.
