Dual Boiler Espressomaschinen sind der Tesla unter den Kaffeemaschinen. Zeitraum.
Für einen Espresso-Puristen macht ein Dualboiler einen großen Unterschied. Doppelkessel-Espressomaschinen können gleichzeitig brühen und dämpfen, was praktisch keine Wartezeiten bedeutet.
Es macht es einfach, perfekte Espresso-Getränke auf Milchbasis ohne Rätsel zuzubereiten. Bei Einkesselanlagen müssen Sie nach dem Ziehen eines Schusses geduldig warten, um Dampf zu erzeugen.
Wenn der Espresso zu lange ruht, kann er oxidieren und irgendwie unkonventionell schmecken. Diese Probleme treten bei einem Doppelkessel nicht auf.
Hier sind einige der besten heute erhältlichen Dualboiler-Espressomaschinen, die Ihnen bei der Auswahl des richtigen Modells helfen.
Bewertungen Der Besten Espressomaschinen Mit Zwei Boilern
Wenn Sie es eilig haben oder keine Zeit haben, die gesamte Erklärung zu lesen, ist dies die Zusammenfassung:
1. Breville BES920XL Espressomaschine mit zwei Boilern
Hervorgehobene Funktionen:
- Der LCD-Monitor und die Entkalkungswarnung führen Sie durch den Entkalkungsprozess.
- Verfügt über eine Timer-Funktion, mit der Sie Ihre Maschine so einstellen können, dass sie das Brühen jeden Tag zur gewünschten Zeit automatisch startet und stoppt.
- Der LCD-Bildschirm zeigt die Brühtemperatur und die Shot-Pull-Zeit an, sodass Sie Ihren Shot genau nach Ihren Wünschen programmieren können.
- Leicht zu ziehende Tropfschale und schmerzfreie Reinigung.
- Das Design ist mechanisch extrem solide.
Der BES920XL verfügt über zwei Boiler, einen für die Espressozubereitung und den anderen für die PID-Steuerung. Auf diese Weise können Sie die genaue Temperatur nach Ihren Wünschen einstellen.
Sie können Milch dämpfen, während Sie mit dem anderen Dampf perfekte Espresso-Shots zubereiten. Sie müssen sich keine Sorgen über Temperaturschwankungen machen.
Das eingebaute Überdruckventil begrenzt den Brühdruck auf 11 bar, obwohl ich mir eine 9 bar Kappe drauf gewünscht hätte. Wenn Sie sich mit Espressomaschinen auskennen und sich zu sehr um die kleinen Details kümmern, können Sie es wahrscheinlich selbst reparieren.
Für diejenigen, die es lieben, Brühzeit, Temperatur und Druck zu überwachen, gibt es ein LCD-Display und ein Manometer an dieser kleinen Espressomaschine mit zwei Kesseln. Die Maschine macht einen reichhaltigen, würzigen Espresso, der bei richtiger Anwendung voller Aromen und reichhaltiger Crema ist.
Ich liebte die Einbeziehung der Auto-Purge-Funktion, die innerhalb weniger Sekunden nach jedem Brühzyklus auftritt. Die Maschine ist auch mit einem Timer ausgestattet, mit dem Sie den BES920XL so programmieren können, dass er jeden Tag zu Ihrer gewünschten Zeit mit dem Brühen beginnt.
Die Box enthält auch einen Aufschäumkrug in Standardgröße und einen recht anständigen Stampfer, obwohl ich dringend empfehlen würde, einen schwereren, kalibrierten Stampfer für konsistentere Ergebnisse zu verwenden. Weiteres Zubehör ist ein Dosier-Trimmer sowie zwei druckbeaufschlagte und zwei drucklose Filterkörbe.
Dies ist keine Maschine, die lotrecht gemacht werden kann, aber angesichts des Preises sollte es nicht überraschen. Von der Rückseite aus können Sie bequem auf das Reservoir zugreifen. Es ist auch abnehmbar, um das Nachfüllen zu erleichtern.
2. DeLonghi La Specialista Espressomaschine mit Sensormahlwerk
Hervorgehobene Funktionen:
- Durch intelligentes Tampen müssen Sie Ihren Kaffee nicht manuell mit dem richtigen Druck stopfen.
- Für ein schlankes, kompaktes Design muss der Schrank zwischen der Oberseite Ihrer Dunstabzugshaube und der Unterseite Ihres Schranks einen Mindestabstand von 46 cm haben.
- Es gibt einen einstellbaren Temperaturregler für Espresso, aber Sie können die Milchtemperatur und die Dampfzeit nicht steuern.
- Das Mahlwerk verfügt über 6 Mahlgradeinstellungen und kann kalibriert werden, um die gemahlene Kaffeemenge zu erhöhen oder zu reduzieren.
- Dieser Entkalkungsalarm sendet ein Signal und enthält eine Entkalkungslösung.
Obwohl die La Specialista EC9335M eine der billigsten Dualboiler-Espressomaschinen auf dieser Liste ist, geht sie keine Kompromisse bei den wesentlichen Funktionen und der Verarbeitungsqualität ein. Es ist ein ideales Gerät für absolute Anfänger, die nicht in die Details der Wahl ihrer Aufnahmen einsteigen möchten.
Zum Brühen wird ein Thermoblock-Heizsystem verwendet, und ein unabhängiger Boiler sorgt für sofortigen Milchdampf nach Bedarf. Die Aufheizzeit dieser Doppelkesselmaschine ist fast augenblicklich.
Der Dampfstab macht die Arbeit gut. Nach ein paar Versuchen und Fehlern sollten Sie in kürzester Zeit in der Lage sein, Cortados, Lattes und Cappuccino im Café-Stil zuzubereiten.
Die Shots sind stark und voller Geschmack, mit genug Aroma, um Sie aus dem Schlaf zu wecken. Der Siebträger verfügt außerdem über einen Heißwasserauslauf, der sich direkt neben dem Siebträger befindet. So können Sie mit nur einem Knopfdruck schnell heißes Wasser für Ihren Americano zubereiten.
Das eingebaute Mahlwerk ist jedoch nicht das beste seiner Klasse. Das Zifferblatt verfügt über deutlich markierte Bilder verschiedener Getränke und ermöglicht Ihnen, die Größe des Mahlwerks, die zu mahlende Kaffeemenge sowie die zum Brühen des Getränks erforderliche Wassermenge einzustellen.
Der Tamper ist direkt in die Maschine eingebaut, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, Druck auszuüben.
Der gesamte Prozess vom Mahlen, Dosieren, Stampfen bis hin zum Brühen ist sehr schnell erledigt. Es ist auch eines der am einfachsten zu reinigenden Doppelkesselgeräte dieser Serie, insbesondere der Dampfstab.
3. Breville Espresso-Vollautomat
Hervorgehobene Funktionen:
- Das dreifache Heizelement wird verwendet, um die Temperatur stabil zu halten und die optimalen Brüh- und Dampftemperaturen aufrechtzuerhalten.
- Vollautomatisches Dosieren, Stampfen und Brühen.
- Sie können die Aufschäumtemperatur der Milch Ihrer Getränkeauswahl anpassen.
- Erzeugt eine dicke, rotbraune Crema, solange die Bohnen frisch sind.
- Unglaublich leicht zu reinigen und die Touchscreen-Steuerung funktioniert reibungslos.
Wenn Geld keine Rolle spielt und Sie mental darauf vorbereitet sind, in die Elite-Welt der superautomatischen Espressomaschinen auf Prosumer-Niveau einzusteigen, sollte Breville Oracle ganz oben auf Ihrer Liste stehen.
Das einzige, was bei dieser Maschine nicht automatisch ist, ist, dass Sie die Bohnen selbst kaufen und den Mahlgrad wählen müssen. Es wird es von dort nehmen.
Diese Espressomaschine mit zwei Boilern verwendet, wie alle High-End-Maschinen, eine PID-Steuerung, um die Brühtemperatur einzustellen. Was die Dampftemperatur angeht, obwohl die Standardtemperatur gut funktioniert, können Sie sie auf maximal 170 Grad erhöhen, wenn Sie Ihren Kaffee kochend heiß bevorzugen.
Das Überdruckventil stellt sicher, dass der Brühdruck während mehrerer aufeinanderfolgender Extraktionen konstant und optimal ist. Das integrierte Kegelmahlwerk ist erstklassig und verfügt über mehrere Mahlstufen von sehr fein bis grob.
Um den richtigen Mahlgrad zu finden, müssen Sie einige Zeit damit experimentieren. Dosierung und Stopfen erfolgen vollständig automatisiert. Sie können Ihre Getränkeauswahl über das Display und das Gerät auswählen, um Ihr Getränk entsprechend zuzubereiten.
Der Aufschäumer dieser Maschine ist eine Kraft, mit der man rechnen muss. Die Maschine erzeugt satten, samtigen Mikroschaum für Flat Whites und Cappuccinos. Ich wage zu behaupten, dass die Qualität mit kommerziellen Espressomaschinen vergleichbar ist.
4. Gaggia Babila Edelstahl-Espressomaschine
Hervorgehobene Funktionen:
- Sie können die Höhe Ihres Kaffeeauslaufs an große Tassen anpassen.
- Verfügt über 8 Getränkevoreinstellungen, einschließlich einer normalen Kaffeeoption, die auch nach Ihren Wünschen angepasst werden kann.
- Sie können die Lautstärke und Stärke des Durchflussreglers nach Ihrem persönlichen Geschmack einstellen.
- Es führt nach dem Brühen einen automatischen Spülzyklus durch, der praktisch ist, aber auch den Behälter schnell entleert.
- Mit der selbstreinigenden Karaffe ist ein vollautomatisches Milchaufschäumen möglich.
Dieser nächste Eintrag kombiniert das Beste aus halbautomatischen und automatischen Espressomaschinen. Es bietet unzählige Anpassungen und Einstellungen, mit denen Sie Ihre Kaffeegetränke anpassen können.
Sie können einstellen, wie viel Wasser durch Ihre Bohnen gedrückt wird, indem Sie einen Knopf zur Seite drehen. Auf diese Weise können Sie die Stärke und Menge Ihres Kaffees anpassen und die Wahrscheinlichkeit einer Überextraktion verringern.
Es gibt 8 voreingestellte Getränkeoptionen auf dem Display. Wählen Sie einfach Ihr bevorzugtes Getränk und drücken Sie eine Taste. In wenigen Minuten ist Ihr Getränk fertig.
Die Karaffe wird mit dem Produkt geliefert. Die automatische Reinigungsfunktion der Karaffe war eine großartige Ergänzung. Dies macht es viel einfacher, eine große Anzahl von Gästen zu beherbergen.
Wenn Sie mehr Kontrolle über die Textur und Temperatur der Milch wünschen, wechseln Sie zum Stab. Darüber hinaus können Sie die Variablen für jede Getränkevoreinstellung individuell nach Ihrem Geschmack steuern. Sie können sogar alle gewählten Einstellungen auf Knopfdruck speichern.
Auch dieses Gerät ist aufgrund des Keramikmahlwerks sehr teuer. Es verfügt über 15 Mahleinstellungen, mit denen Sie Ihre Aufnahmen nach Bedarf anpassen können, bis Sie den Sweet Spot finden.
Der einzige echte Nachteil dieser Maschine ist, dass Sie den Tank häufig füllen, die Wasserschale und den Filterkorb leeren müssen, wenn Sie über den Tag verteilt mehrere Tassen zubereiten.
5. La Spaziale Mini Vivaldi II BLACK Espressomaschine Beste Preisgünstige Halbkommerzielle Espressomaschine
Hervorgehobene Funktionen:
- Semi-kommerzielle Espressomaschine, die von einem Vibrationsmotor angetrieben wird und abspülbar ist
- Zieht den Kaffeesatz mit Leitungswasserdruck vor, um Geschmack und Aroma zu verbessern.
- Mit der volumetrischen Dosierung können Sie Ihre Tasse individuell anpassen, indem Sie die genaue Wassermenge einstellen, die zum Ziehen eines Schusses verwendet wird.
- Es wird mit einem Dreifach- und Doppelkorb für doppelten Espresso und einem Blindfilter zum Rückspülen geliefert.
Schlank und raffiniert verarbeitet ist diese leistungsstarke Espressomaschine mit zwei Boilern die einzige spülbare Maschine auf dieser Liste. Diese Funktion ist exklusiv für Prosumer-Kaffeemaschinen der Spitzenklasse und bietet erstaunliche Vorteile.
Durch den Anschluss Ihrer Espressomaschine an die Wasserversorgung entfällt das ständige Nachfüllen des Vorratsbehälters. Es handelt sich um eine halbkommerzielle Maschine, mit der Sie den Tank selbst befüllen können.
Dies ist eine großartige Option, wenn Sie eine Bäckerei haben, die täglich kleine Mengen Kaffee serviert. Die Vibrationspumpe treibt ihn an und sorgt für eine Vorinfusion mit Leitungsdruck.
In einfachen Worten, es nutzt den Leitungsdruck der Wasserquelle, um den Kaffeesatz vorzugießen, dh den Kaffeesatz vor dem Brühen aufzublühen, um eine gleichmäßigere Extraktion zu gewährleisten.
Ein weiteres herausragendes Merkmal der Maschine ist die volumetrische Dosierung. Es gibt mehrere volumetrische Schusstasten an der Ausrüstung, mit denen Sie die genaue Wassermenge für einen Schuss vorprogrammieren können.
Wenn Sie die Brühtaste drücken, wird der Schuss gezogen, bis die programmierte Wassermenge ausgegeben wurde. Mit dem richtigen Mahlgrad können Sie jedes Mal hervorragende Ergebnisse erzielen.
So Wählen Sie Die Beste Dual-Boiler-Espressomaschine Für Ihre Braubedürfnisse
Es ist nicht einfach, eine Espressomaschine zu kaufen, insbesondere wenn Sie eine Prosumer-Maschine kaufen möchten. Es ist nicht nur der zusätzliche Boiler, der sie zur am meisten verehrten Kaffeebrühmaschine aller Zeiten macht.
Doppelkesseleinheiten bieten beispiellose thermische Stabilität, Temperaturkontrolle und Druckkontrolle. Wenn Sie sich also auf den Weg machen, einen für das Selbstbrauen oder für Ihr Café zu kaufen, müssen Sie die folgenden Dinge beachten:
Vibration Vs. Rotationspumpen
Rotationspumpen werden am häufigsten in kommerziellen Doppelkesselmaschinen verwendet. Rotorpumpen werden nur von wenigen Heimbraumaschinen verwendet. Maschinen mit Rotationspumpen können in die Wasserleitung angeschlossen werden, um eine konstante Wasserversorgung des Tanks zu gewährleisten.
Vibrationspumpen erreichen die Brühtemperatur im Vergleich zu Kreiselpumpen langsamer, weshalb sich ihre Anwendung meist auf Heimbraumaschinen beschränkt. Einige höherwertige vibrationspumpenbetriebene Maschinen sind jedoch plombierbar.
Beide Pumpen haben ihre Vorteile. Eine Espressomaschine mit zwei Boilern und einer Vibrationspumpe ist die beste Wahl, wenn Sie 7-10 Tassen Espresso auf einmal zubereiten müssen. Eine Rotationspumpenmaschine ist die beste Wahl für den gewerblichen Einsatz.
Halbautomatik Vs. Automatik
Automatische Maschinen ermöglichen eine volumetrische Dosierung, dh der Barista kann die genaue Wassermenge steuern, die zum Ziehen eines Shots verwendet wird.
Die Maschine stoppt automatisch, sobald sie erkennt, dass die programmierte Wassermenge ausgegeben wurde. Dies gewährleistet eine hohe Konsistenz, indem eine Über- oder Unterextraktion verhindert wird.
Halbautomatische Maschinen kombinieren Automatisierung und manuelle Steuerung. In diesem Fall passt die Maschine den Brühdruck und die Temperatur automatisch an.
Der Benutzer kann die Dosierung, den Stampfdruck und die Ziehzeit für den Schuss steuern, um ohne zu viel Rätselraten gut schmeckende, dicke Espressotassen mit Crema zu erhalten.
Super-Espressomaschinen machen ihrem Namen alle Ehre. Sie automatisieren im Grunde den gesamten Prozess, angefangen vom Mahlen der Bohnen bis zum Aufschäumen der Milch.
Ein Knopfdruck genügt, um Ihr Lieblingsgetränk zuzubereiten. Diese Maschinen sind extrem schnell und narrensicher. Die einzigen Nachteile dieser Maschinen sind ihr hoher Preis und ihre begrenzte Kreativität.
Verfügbarkeit Von Küchenarbeitsflächen
Espressomaschinen mit zwei Boilern sind nicht billig. Damit es funktioniert, benötigt der zusätzliche Boiler zusätzliche Materialien. Dies führt unweigerlich zu einem größeren, sperrigeren Rahmen. Wer in die Tiefe schaut, findet Maschinen, die für enge Theken geeignet sind.
Im Allgemeinen müssen Sie jedoch darauf achten, dass zwischen der Oberseite der Dunstabzugshaube und der Unterseite Ihres Küchenschranks ein Abstand von mindestens 51 cm besteht. Größere Maschinen benötigen mehr Freiraum, damit Dampf entweichen kann.
Häufig Gestellte Fragen
1. Wie Funktioniert Ein Espressokocher Mit Zwei Boilern?
Espressomaschinen mit zwei Boilern haben zwei separate Boiler, einen zum Brühen und einen zum Dämpfen. Da beide unabhängig voneinander arbeiten, können Sie Ihre Shot- und Steam-Milch gleichzeitig aufbrühen. Die meisten Dual-Boiler-Einheiten ermöglichen es Ihnen, die Temperatur beider Boiler einzeln zu regulieren, was eine hervorragende Konsistenz und einen hervorragenden Geschmack gewährleistet.
2. Was Ist Besser Doppelkessel Oder Wärmetauscher?
Die Espressomaschinen HX oder Heat Exchanger können über Druckregler gesteuert werden. Um die Temperatur zu regeln, müssen Sie den Druck des Kessels anpassen. Dies liegt daran, dass der Kessel nie eine exakte Temperatur erzeugt.
Doppelkesselmaschinen, die meist mit PID-Steuerungen integriert sind, ermöglichen Ihnen die Temperaturregelung der Maschine, ohne sie vor oder nach jeder Extraktion spülen zu müssen.
3. Suchen Sie Einen Espressokocher Mit Zwei Boilern?
Eine Espressomaschine mit zwei Boilern ist eine Überlegung wert, wenn Sie häufig Espresso zubereiten und jede Tasse gleich sein müssen.
Diese Maschinen eliminieren die Wartezeit zwischen dem Ziehen eines Schusses und dem Aufschäumen der Milch vollständig. Aufgrund der Existenz von zwei separaten Kesseln zum Dämpfen und Brühen können Sie beides gleichzeitig tun.
Abschließend
Dies ist das Ende unserer ausführlichen Diskussion. Espressomaschinen mit Einzelkessel vs. Doppelkessel vs. Wärmetauscher waren schon immer ein heiß diskutiertes Thema unter Kaffeeliebhabern.
Obwohl Dualboiler-Maschinen teuer sind, werden sich die Qualität und der Komfort des Espressos, den sie produzieren, auf lange Sicht lohnen.
Jede der oben gezeigten Maschinen kann zu Ihrem Vorteil verwendet werden.
Sie müssen nur ein Modell auswählen, das zu Ihrem Budget und Ihren Brauanforderungen passt und schon kann es losgehen!
